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Sono tanti i prodotti che si possono scegliere come tema dell’itinerario da percorrere: olio, miele, pecorini, carne chianina, cinta senese, pane, castagne, pasta, dolci, zafferano e tartufo.
Vi possiamo suggerire:
Tel 0577 378007 Fax 0577 058348 cell 3391263467
www.fratellisanna.it; info@fratellisanna.it; fllisanna@libero.it; fratellisanna@hotmail.it
Punto vendita aperto dal lunedi al sabato dalle 9 alle 13 e dalle 16 (17 a partire da Giugno) alle 20.
Giorni dedicati alle visite in azienda il mercoledì, il sabato e la domenica su prenotazione. In merito alle visite il produttore informa che: “La visita (prima della degustazione) consiste nel mostrare al gruppo il nostro caseificio aziendale, alcuni cenni sull’azienda, cosa produce, come e cosa coltiva, come e cosa alleva. A questo punto spiegazione sul processo di lavorazione del pecorino artigianale, visita al laboratorio di produzione e alle stanze di stagionatura. Di solito davanti ai gruppi più numerosi faccio una piccola forma di formaggio, così vedono come viene fatto; per motivi igienici, non possiamo far assistere i gruppi ad una lavorazione vera e propria. Quando è possibile si può visitare anche l’allevamento.
Dopo la visita, al piano superiore, viene offerta la degustazione. La degustazione consiste nell’assaggio di vari tipi di pecorino (4 o 5, dipende da quello che abbiamo disponibile) abbinati a marmellate di cipolla, di pomodori verdi ecc, insieme ai formaggi serviamo anche pane carasau (la carta musica sarda) o pane toscano e vino sfuso della zona. Terminiamo la degustazione con la ricotta (nei periodi in cui c’è disponibilità) abbinata a miele toscano o marmellate o altro. Durata: circa 2 ore. Comunque da definire con voi.
Costo euro 20,00/persona per gruppi da 10 persone in su/ Costo euro 25,00/persona per gruppi da 5 a 9 persone. Costo euro 40,00/persona per 3/4 persone. Costo euro 53,00/persona per 2 persone. Bambini sotto i 10 anni la metà. Costo solo visita euro 8,00/persona per gruppi da 10 persone in su. Costo solo visita euro 10,00/persona per gruppi da 4 a 9 persone.
In alternativa alla degustazione, possiamo proporre: – light lunch € 30,00/persona. Bambini sotto i 10 anni la metà. Antipasto (crostini misti), un primo (pasta fatta in casa: malfatti o gnudi, gnocchi ricotta e patate) + degustazione dei nostri formaggi, insalata di stagione, ricotta con miele/marmellata o altro dessert, a disposizione pane, vino sfuso locale, succo di mela biologico, acqua. – Light lunch per gruppi più piccoli: 2 persone € 63,00/persona 3/5 persone € 50,00/persona. Durata: visita + pranzo 3/4 ore. Comunque da definire con voi.
Per i gruppi che lo richiedono, proponiamo “ Faccio il formaggio”. Realizzazione di una piccolissima formettina di pecorino da portare a casa. Comunicare almeno 2 giorni prima quante persone vogliono partecipare al laboratorio. Costo del laboratorio € 6,00/persona.
L’accompagnatore/traduttore non paga. Se il gruppo non dispone di un traduttore, questo va pagato a parte. I prezzi si intendono iva 10% inclusa. Limite massimo: 50/60 persone per la degustazione e 30 persone per il pranzo”.
Per qualsiasi ulteriore informazione e conferma delle tariffe si prega di contattare direttamente l’Azienda Agricola:
Tel 0577 378007 Fax 0577 058348 cell 3391263467
www.fratellisanna.it; info@fratellisanna.it; fllisanna@libero.it; fratellisanna@hotmail.it
Località Val di Cava 53024 Montalcino Siena Italy – 43° 4′ 41.1198″ N – 11° 29′ 40.005″ E
La Cantina di Montalcino offre i tour guidati, le degustazioni dei vini ed altri nostri prodotti.
Orari apertura Enoteca: 8,30/18,30 da lunedì a sabato
Orario per visite e degustazioni: 9,30/17,30 da lunedì a sabato (domenica su prenotazione)
Gruppi: da 1 a 50 persone.
Visita vigneti: su prenotazione
Bici grill: servizi/acqua/officin
Il costo per un tour e la degustazione di 2 vini (Rosso di Montalcino e Brunello) € 10,00
Durata di un tour circa 1 ora (compreso il tempo della degustazione)
Per qualsiasi ulteriore informazione e conferma dei costi si prega di contattare direttamente la Cantina:
Località Val di Cava 53024 Montalcino Siena Italy – 43° 4′ 41.1198″ N – 11° 29′ 40.005″ E
Telefono: 0577 848704 info@cantinadimontalcino.it